2017-01-01から1ヶ月間の記事一覧

関西に納豆食は無かったのか？

薀蓄ツッコミ

「関西人はもともと納豆を食べない」のが常識だと理解されている人も少なくはないでしょう。そんな風に書かれた本もあります。実は現在の食文化史では「糸引き納豆」が過去に関西で食べられていたという文献資料などが幾つも見つかっています。現在考えられ…