2018-05-15から1日間の記事一覧

「お好み焼きの戦前史」を読んで

リテラシー雑記

週刊誌やガイドブックでよく知られた料理の「発祥の店」という記事を目にすることがあります。「オリジナル」を作るその名店に一度行きたいと思う人も少なくはないでしょう。「町おこし」にも使われます。「歴史」という学問が有るのはご存知でしょう。人…